中国经济网络保留的所有权利 中国经济网络新媒体矩阵 在线音频 - 视觉节目许可证（0107190）（北京ICP040090） 最近，“干窒息酸奶”的受欢迎程度继续上升，许多人开玩笑说，咬一口“刺了我的脖子伸开了”，“脖子在进食后长大了八包腹部肌肉。”那么，“干窒息酸奶”是什么样的牛奶？营养的价值是什么？有消费的风险吗？记者对此进行了调查和访谈。在线热门销售很难离线。 6月3日，记者参观了北京市场，发现“干choking酸奶”没有在某些超市出售。在访问的四个超市中，只有一名卖家。在北京东部第五圈路的Dahuangzhuang桥附近的连锁超市中，记者看到了希腊风格的“干酸奶”，这是一种调味的酸奶，规格为每罐125克，价格为11.9 YU一个。该标签表明蛋白质含量为每100克9.5克，比普通酸奶高。在电子商务平台上，记者搜索了“干choking酸奶”，发现该品牌比离线富裕。这些类型的产品中的大多数都采用了每种可能的包装规范，每锡的价格范围在10元到30元之间。有丰富的口味选择，涵盖了传统的原始品味和当前流行的“互联网名人”口味。在推广许多产品时，它们具有销售点，例如“干”，“希腊冷啤酒”和“可以咀嚼和食用”，并宣布“他们已经摆脱了天鹅的脖子”。在销售方面，“干窒息酸奶”市场非常受欢迎，在某些商店中，相关产品的销售额超过100万罐。 Kexin Food and Health信息交流中心主任郑凯（Zhong Kai）解释说，所谓的“干酸奶”确实是希腊冷毛 - 滤光器T将其作为使质地变厚为蛋白质的特殊过程。低卡路里。体重，这是一种低脂饮食。一些企业表示，他们的产品增加了各种益生菌来帮助管理其数字。但是，乳业生物技术国家主要实验室的工程师鲁伊（Rui）提出，“干酸奶”具有较厚的质地，其特征是高蛋白质，但不可能说它对减肥更具营养或更愉快。因为当乳清过滤时，溶解在酸奶中的水和矿物质中的大多数维生素也会被过滤，并且丢失了一些营养。同时，在乳清过滤过程中未过滤脂肪，因此“干酸奶”不是“减肥工具”。记者审查了希腊风格的标签“干窒息酸奶”，发现其脂肪含量为13.5克/100克，NRV％（营养参考值的价值的百分比）为23％，超过了脂肪含量的3-5克，每100克每100克。在。他还指出，在电子商务平台上出售的一些“干酸奶”包含多种添加剂，例如脂肪浆，葡萄糖糖浆，果酱，果酱，氢化油油等。Zhong Kai还说，某些消费者被认为“干燥酸奶干燥的Yogurt”，因为“减肥的秘密武器都可以进行体重锻炼。自制的记者发现，一些买家想在电子套件平台上销售的“干choke yrug yrugrt”。他说，自制的是超过细菌标准的人。yogurt" homemade. If the production is not standard, the storage is invalid, and the temperature and time control during the fermentation process is invalid, it will do bad taste and texture, which not only affects the edible experience, but can also have safety risks. China Agricultural University Hu Changli, a Ph.D. In food science, the School of Food Science and Nutrition enGineering, said that yogurt purchased by regular channels generally does not cause胃肠道不适，但由于操作不当而自制的“干燥酸奶”可以感染酸奶“应将冰箱保存在冰箱中，并与生肉，生海鲜和其他easi食物分开储存被李斯特菌污染以防止交叉污染。有几位酸奶选择专家。与热“干酸酸奶”一样，许多网民遵循了趋势和NAI -post视频，吞咽大嘴，在进食后分享他们的情绪。一个网民评论说：“看起来像是在气管上cho住，您确实需要伸展脖子并吞下它。”实际上，“干酸奶”并不适合所有人。北京联合医学院医院胃肠病学系的副首席医师Tan Bei告诉记者，“干酸奶”的质地较厚，这会增加胃部的负担并导致消化不良。对于成年人，儿童和其他摄入能力较弱的人，吃“干酸奶”会增加消化的负担，并引起窒息或窒息。这些人在进食时需要非常小心。关于如何选择酸奶，注册的营养师王Lu告诉记者，“干酸奶”只是MGA乳制品之一产品和营养不能更换。在确保食品安全时，如果您不喜欢它的味道，则可以尝试与“干酸奶”匹配。 ，无需遵循趋势，没有糖或低糖和低脂酸奶也是一个不错的选择。他建议在选择酸奶时，请参阅产品成分列表，比较蛋白质，脂肪，碳水化合物和各种产品的其他营养，并根据自己的需要进行选择。例如，为了减少脂肪并减少糖，建议选择高蛋白，低脂，低糖或无糖酸奶。进食和维护酸奶时，请先检查包装是否完成，是否有炎症，霉菌等，并尝试吃新鲜的产品；其次，适度饮食，患有胃肠道敏感群体，成人和3岁以下的儿童的人应谨慎食用；第三，在冷却条件下存储，避免频繁覆盖盖，并降低细菌CO的风险ntamination。